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酸豇豆炒雞胗
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四葉草

每次買雞的時候，雞胗我都會留下來，放在冰箱冷凍儲存，積攢夠一盤的時候，拿出來切成片，和酸豇豆一起爆炒，味道好極了，很下飯哦！

時間:10分鐘內
食材
新鮮的雞胗 5個
酸豇豆 1盤
鹽 1勺
蔥 適量
姜 1塊
蒜瓣 2個
辣椒 2個
幹辣椒 1個
雞精 1勺
醬油 1勺
生粉 1勺
香油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酸豇豆洗淨切成段兒備用！
  • 步驟 2/9
    新鮮的雞胗切成薄片備用！
  • 步驟 3/9
    雞胗加入醬油，生粉，香油拌勻醃製5分鐘左右即可！
  • 步驟 4/9
    辣椒切成塊兒，蔥切碎備用！
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱，蔥薑蒜辣椒炒香後，放入雞胗翻炒均勻！
  • 步驟 6/9
    放入辣椒，蔥翻炒均勻！
  • 步驟 7/9
    放入酸豇豆翻炒均勻！
  • 步驟 8/9
    加入少許鹽翻炒均勻，起鍋時放入雞精調味即可！
  • 步驟 9/9
    超級下飯哦！
小貼士

雞胗洗淨，用鹽醃製一下，擠出雞胗裡的水

釋出於 2019-02-28
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