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手殘黨也可以輕鬆搞定的檸檬雞爪
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李白甫的血手

【網紅檸檬雞爪】專屬於夏天的美味!煲劇看比賽必備零食!1s入味的喵招你一定得了解一下!

時間:1-2小時
食材
雞爪 500克
檸檬 3顆
幹辣椒 少許
大料 少許
香葉 2片
大蒜 3頭
2片
少許
洋蔥 1個
香菜 少許
杭椒 少許
小米辣 少許
白醋 少許
生抽 少許
綿白糖 少許
料酒 少許
香油 少許
冰塊 少許
芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    夏季超好吃的檸檬雞爪,看比賽必備~
  • 步驟 2/9
    雞爪洗淨,切掉指甲
  • 步驟 3/9
    鍋中放入冷水
  • 步驟 4/9
    下入雞爪
  • 步驟 5/9
    水沒開之前放入檸檬汁
  • 步驟 6/9
    既可以去腥又可以增添果香
  • 步驟 7/9
    放入少許掰碎的幹辣椒
  • 步驟 8/9
    中火煮開
  • 步驟 9/9
    調至小火撇去血沫
小貼士

1、醋是關鍵,選醋的時候建議不要買含“苯甲酸鈉”的,這是食品新增劑,最好選擇成分越簡單的越好。2、如果有條件,建議到市場買新鮮屠宰的雞爪,但是注意新鮮雞爪煮的時間要長一些。

釋出於 2018-08-17
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