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家常甜口雞爪子
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柾月赫茲

每個菜都是自己做了好多次才成功。互相學習

時間:1-2小時
食材
雞爪子 7個
薑片 三片
陳皮 小塊
老抽 適量
白醋 適量
白糖 適量
水 適量
香片 個人喜好
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪切兩段、我個人喜歡小塊兒，剪掉指甲
  • 步驟 2/7
    開水煮兩分鐘，放薑片和陳皮、香葉看自己喜不喜歡放點、
  • 步驟 3/7
    水煮後的雞爪清水洗淨瀝乾、鍋燒熱放入少許少許油，然後將雞爪放入翻炒，並加入老抽和白醋
  • 步驟 4/7
    加入開水，水沒過雞爪、加入精鹽味精、八角
  • 步驟 5/7
    小火蓋蓋子煮30分鐘、我家微波爐我調到600
  • 步驟 6/7
    待30分鐘後、加入白糖兩勺、加大火收湯、別乾鍋咯
  • 步驟 7/7
    湯收鍋底後、出鍋！可口的雞爪子出鍋啦、我個人喜好的口味我覺得簡單。
小貼士

收湯時候一定要注意別糊了

釋出於 2018-09-30
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