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家常土豆燉茄子
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Cherry-sss

這道菜應該屬於東北家常菜，很普通的做法，茄子皮不要削，營養全在皮上。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 3個
土豆 1個
油 適量
大醬 3湯匙
花椒粉 適量
蔥 1段
蒜 3瓣
青椒 1/2個
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材，青椒我只用了半個
  • 步驟 2/6
    茄子撕成幾瓣，土豆掰成塊，蔥、蒜切好
  • 步驟 3/6
    鍋裡放入油燒熱後，放入蔥花、蒜末、大醬熗鍋
  • 步驟 4/6
    放入土豆和茄子炒一會，放入花椒粉
  • 步驟 5/6
    倒入水，沒過土豆和茄子一半就行
  • 步驟 6/6
    中火燉，收幹湯汁就可以了，盛出後裝入碗中，撒上青椒丁兒
小貼士

燉

釋出於 2019-12-04
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