jxcaipu logo
雜蔬雞翅燜鍋
7.7萬 熱度 24 收藏
拙脊斜碩蹤

燜鍋是經常會出現在我家餐桌上的大菜，一來是因為食材豐富營養也全面，而且每種食材都燜得酥軟入味，家裡老人孩子都愛吃。燜好後連鍋端上桌，全家圍鍋而食，好不熱鬧。做燜鍋最關鍵的就是醬汁，我用蔥伴侶6月香甜麵醬作為醬汁的主味，賦予蔬菜和雞翅香甜美味。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 500g
土豆 1個
紅薯 1個
胡蘿蔔 1個
紅椒 1個
青椒 1個
蒜頭 3頭
蔥伴侶6月香甜麵醬 3勺
蠔油 3勺
番茄醬 2勺
醬油 1勺
料酒 2勺
蜂蜜 1勺
萵筍 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材備齊
  • 步驟 2/9
    雞翅洗淨後雙面切兩刀，倒料酒、生抽、鹽、黑胡椒拌勻後醃漬；
  • 步驟 3/9
    紅薯、胡蘿蔔、土豆、萵筍、洋蔥、青紅椒切成段，蒜頭剝去皮；
  • 步驟 4/9
    舀三勺蔥伴侶6月香甜麵醬、三勺蠔油、兩勺番茄醬、一勺蜂蜜；
  • 步驟 5/9
    加入兩勺料酒、一勺醬油、一勺鹽調成醬汁備用；
  • 步驟 6/9
    鍋內倒油燒熱，倒入切成片的蔥薑蒜爆香；
  • 步驟 7/9
    將紅薯、胡蘿蔔、土豆、萵筍、洋蔥段倒入炒勻；
  • 步驟 8/9
    將青紅椒段和蒜頭倒入翻炒；
  • 步驟 9/9
    倒入水至蔬菜的一半；
小貼士

這麼簡單的菜譜，沒啥要交代的。

釋出於 2018-08-29
191
相關菜譜
寫評論