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雜蔬雞翅乾鍋
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Suodl

女兒愛吃肉食,卻不愛吃蔬菜.正是生長發育的時期,總是這樣偏食也是個問題,身高總不見長.為了讓她吃蔬菜,特意買了她愛吃的雞翅,配上一些蔬菜,做了這個乾鍋.其實原本也是臨時起意,都是隨意配的,結果女兒說特別好吃,居然吃了不少蔬菜.看來對付挑食的孩子,還是要動動腦筋,做出些花樣來.

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
油 適量
生抽 適量
郫縣豆瓣醬 適量
蒜頭 1個
青椒 4個
洋蔥 1個
土豆 2個
長豇豆 200g
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青椒切塊
  • 步驟 2/9
    洋蔥切塊
  • 步驟 3/9
    土豆切塊
  • 步驟 4/9
    豆角擇成段,焯水,瀝乾水分
  • 步驟 5/9
    豆角過油後撈出
  • 步驟 6/9
    土豆過沒後撈出
  • 步驟 7/9
    土豆和豆角濾去多餘的油
  • 步驟 8/9
    鍋裡倒少許油,加郫縣豆瓣醬和蒜片,炒出香味後,倒入所有食材,加適量生抽和糖,翻炒均勻.
  • 步驟 9/9
    出鍋盛盤.
小貼士

1.蔬菜可以隨意替換.

2.大蒜的數量要多點,和豆瓣醬一起炒出香味.

釋出於 2019-11-04
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