Name: 八寶辣醬
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 茭白 2根; 胡蘿蔔 半根; 青椒 一個; 香菇 2朵; 熟花生 適量; 海鮮醬 1勺; 辣椒醬 依個人口味; 豆瓣醬 1勺; 耗油 1勺; 料酒 1勺; 白砂糖 2g; 蔥花 少許; 熟白芝麻 少許; 鹽 依個人口味; 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 3g

八寶辣醬

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八寶辣醬是上海特色菜，色澤豔麗，營養豐富，下飯菜。搭配一碗麵，用其來做澆頭也是極美味噠～

時間:10分鐘內

食材

雞胸肉 1塊

茭白 2根

胡蘿蔔半根

青椒一個

香菇 2朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

準備的醬料。
步驟 3/9

將雞胸肉清洗乾淨，先切片再切條，最後再切丁。如圖
步驟 4/9

切好的雞胸肉倒入器具中，加入料酒。
步驟 5/9

加入生抽，抓拌均勻，蓋上蓋子醃製30分鐘。
步驟 6/9

胡蘿蔔去皮切丁。
步驟 7/9

香菇洗乾淨切丁。
步驟 8/9

茭白去皮，洗乾淨。
步驟 9/9

將洗乾淨的茭白切丁。

小貼士

1.辣椒醬可以根據個人口味增加。

2.可以加一些豆乾，我家裡沒有，忘記買了，所以沒放。

3.把雞肉炒熟後再加入焯水的蔬菜。

釋出於 2018-06-16

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