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八寶辣醬
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仔淨唾接途

我超喜歡六月鮮,純粹的鹹鮮味,爆肉丁的時候肉香夾著醬香,令人聞著便能食慾大增,蓋在飯上或面上都是絕搭的美味。另外用六月鮮爆炒的豆角丁和肉丁是可以用來包包子吃的,這個在我們小區鄰居活動時包過,最受歡迎的一款包子了,大家都搶這個吃,特別值得推薦!你們一定要試試~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉丁 適量
筍丁 適量
香乾丁 適量
杭椒丁 適量
蝦仁 適量
六月鮮豆瓣醬 適量
大蔥 適量
蒜瓣 適量
薑末 適量
冰糖 適量
黃酒 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    主料切丁備用,筍丁汆水,蝦仁汆水
  • 步驟 2/3
    大蔥切厚片,姜切末,蒜瓣粗切,杭尖椒切粒
  • 步驟 3/3
    鍋內下熬好的豬油,爆香蔥薑蒜,挖3大勺六月鮮豆瓣醬爆香,倒入五花肉丁爆炒,淋入黃酒,加冰糖調味,陸續加入筍丁、香乾丁和蝦仁一起翻炒至油色發亮,淋入一碗生粉水至所有料汁濃稠,即可
釋出於 2018-10-12
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