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陝西蒲城夾饃醬 八寶辣子 ！夾饃巨香！
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奎奎奎北

我家年年吃這個，夾饃巨香！裡面的鹹菜為健康起見我沒加，這個裡面蓮藕咬起脆脆的，油而不膩！

食材
五花肉 一小塊
蓮藕 一小塊
紅蘿蔔 一小塊
綠色的豌豆 少量
大蒜 5瓣
辣子面 中量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1:將肉，紅蘿蔔，蓮藕以及蒜切成如圖成品的小塊。蓮藕切好泡在涼水中。
  • 步驟 2/3
    2:鍋裡放入比炒菜略多的油（夾饃的菜，油多點好吃），放入肉，小火翻炒兩下，放入老乾媽豆鼓醬一大勺，郫縣豆瓣醬兩大勺子（具體的量自己可以嘗一下，我的勺子是調料勺子），一點醬油和生抽以及大料碎（八角和香葉碎）和蒜片翻炒兩下。
  • 步驟 3/3
    放入紅蘿蔔，蓮藕，豌豆（超市賣玉米粒的地方都有）小火翻炒，放點十三香，再放入幹辣椒麵（多，要多一點哦）翻炒，出鍋！！！最後再來個荷葉餅，你猜猜有多香！！！
小貼士

1:五花肉 蓮藕 和胡蘿蔔的用料合佔1/3。2:如果家人喜歡吃油一點的，可以加點肥肉。

釋出於 2018-07-06
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