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紅燒豬尾
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弟怰古元英雲

豬尾對人脊髓十分有益哦～

時間:30分鐘-1小時
食材
豬尾 250g
生薑 10片
花椒 5g
白糖 2勺
大蔥 1顆
大蒜 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬尾焯水後切成小塊
  • 步驟 2/9
    準備好生薑花椒，大蔥，大蒜，辣椒等材料，放入料盒
  • 步驟 3/9
    將料盒，豬尾以及開水加入紫砂煲，調到大火
  • 步驟 4/9
    將豬尾燉至酥軟
  • 步驟 5/9
    將豬尾盛出，將大塊切成較小塊
  • 步驟 6/9
    炒鍋中加入白糖，至白糖融化時加入豬尾
  • 步驟 7/9
    將豬尾炒出糖色
  • 步驟 8/9
    加入少量生抽，蠔油，加入少量水，煮豬尾三到五分鐘，大火收汁
  • 步驟 9/9
    盛出豬尾，擺盤，一道極具營養的紅燒豬尾就出鍋啦，煮豬尾的湯還可以喝哦～
小貼士

大家醃好曬乾，吃的時候，可以先用高壓鍋壓一下，熟的放在冰箱，想吃了就拿出來放電飯煲裡熱一下。

釋出於 2018-09-16
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