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紅燒豬尾巴
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alteration若馨

豬尾巴一般人是下不了口的。但是真的很好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬尾 1條
大蔥 1根
5片
冰糖 5顆
料酒 2勺
桂皮 1片
蘭香子(九層塔) 5.6片
適量
適量
老抽 1勺
生抽 1勺
香葉 2-3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘭香子,特地從老家帶過來的,
  • 步驟 2/5
    豬尾巴切塊,用水抄一下,剔掉血沫!鍋裡倒油,下大蔥,姜爆香,下豬尾巴,翻炒至變色!
  • 步驟 3/5
    倒入冰糖炒至融化,再下鹽,老抽生抽,料酒,蘭香子,桂皮,香葉。翻炒一下!
  • 步驟 4/5
    加水,沒過豬尾巴就可以!燒到沒有湯汁,肉也就熟了!
  • 步驟 5/5
    有點甜的紅燒豬尾巴就完事了,給老公送飯去了!!!
小貼士

不喜歡甜的,可以不加冰糖哦!!!依個人喜好!!!

釋出於 2018-08-29
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