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紅燒豬尾
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雁雲霸氣四濺

時間:10-30分鐘
食材
豬尾巴 2條
生抽 適量
老抽 適量
鳳球嘜耗油 適量
沙茶 適量
適量
適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬尾巴洗淨切好
  • 步驟 2/5
    先將豬尾巴冷水下鍋,過一下水去掉血水
  • 步驟 3/5
    把鳳球嘜耗油、老抽、生抽、沙茶、紅糖調好
  • 步驟 4/5
    把過好水的豬尾巴和醬料放入鍋中,加少量的水,鍋先大火燒開,然後再用中火來燒,大概20分鐘就可以了
  • 步驟 5/5
    燙汁收得剛剛好,很粘稠,豬尾巴很軟很糯
小貼士

總之根據自己喜好吧,幹辣椒的量最多,其次是花椒,其他隨意

釋出於 2019-01-11
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