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一肺兩用之豬肺湯
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理掤大李

最近天氣乾燥，空氣質量又差，想給寶寶做豬肺湯，第一次買豬肺，看著挺大一塊的，決定中午炒豬肺，晚上豬肺湯。

時間:1-2小時
食材
豬肺 適量
胡蘿蔔 半根
姜 10片
川貝母 25個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肺的清洗方法炒豬肺中有說明，一定要耐心
  • 步驟 2/5
    豬肺綽水，姜十片，胡蘿蔔切塊，川貝母30個，所有食材一起放入砂鍋並加冷水入鍋
  • 步驟 3/5
    大火煮開十分鐘後轉小火慢燉一小時關火，加適量鹽。
  • 步驟 4/5
    盛入碗中。
  • 步驟 5/5
    味道還行，潤肺止咳。
小貼士

中午炒豬肝，晚上豬肺湯，一肺兩用。

釋出於 2018-09-26
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