親戚自己種了木瓜樹,前陣子颱風,木瓜樹就倒了,所以木瓜還沒熟就摘了下來,青木瓜不能生吃,我想還是用來煲湯好了,於是買了豬蹄,再加上自己曬的荔枝幹,一道青木瓜豬蹄湯就完成了,這道湯酸酸甜甜的,希望大家喜歡!
新鮮豬蹄煲湯可以氽水也可以不氽,但急凍的豬蹄最好先氽水再煲湯