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青木瓜銀耳湯
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Cheers-Love

女人愛美,就會透過各種方式保養自己,希望自己的青春保持年輕,漂亮。煲湯,是越來越多女人的選擇,享受味美的同時還養顏。青木瓜對減肥、豐胸有好處,它亦能夠美容,幫你的肌膚排毒,讓肌膚感受到由內至外的舒適!普通的木瓜所含的維生素C加熱後極易被破壞,但是青木瓜中的維生素C加熱後就有不易被破壞的特性。還有普通木瓜中的蛋白質容易被分解,但是還沒有熟的青木瓜中則多數可以儲存下來。木瓜中還含有各種礦物質、維生素、食物纖維等多種有益成分,被人們稱作具有活力的水果。青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。

時間:30分鐘-1小時
食材
青木瓜 350g
瘦肉 300g
銀耳 25g
胡蘿蔔 1個
適量
適量
紅棗 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳捏碎,用水泡開,洗淨,反覆換水幾次。我是泡了幾個小時,啥硫磺味都沒了
  • 步驟 2/8
    豬肉洗乾淨,切成大塊的肉丁
  • 步驟 3/8
    青木瓜對半切開,去籽去皮,切成適量大小的塊
  • 步驟 4/8
    鍋裡放夠適量清水,下瘦肉。瘦肉可以先焯水,也可以不用了
  • 步驟 5/8
    水燒開後加入青木瓜,胡蘿蔔和姜
  • 步驟 6/8
    銀耳洗淨瀝乾水,一起放入
  • 步驟 7/8
    加入10顆紅棗,中火煲1個小時左右
  • 步驟 8/8
    下鹽調味
小貼士

喜歡木瓜軟爛的可以煲的時間加長一點

瘦肉可以換成其他肉類,瘦肉煲出來的味道比較清甜

釋出於 2019-08-29
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