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美容水晶肘花
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看到肘子特價啊,買了一個,不想吃燉的,那就來個美容的肘花吧,還能下酒,嘻嘻
時間:1-2小時
食材
前肘
一個大約2斤
生薑
五片
八角
三個
花椒
適量
小茴香
一小撮
鹽
五勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
肘子去骨平攤,切成兩部分
步驟 2/6
捲起來,把多餘的瘦肉切掉,用棉線卷緊
步驟 3/6
兩個都卷好的樣子
步驟 4/6
放入電壓力鍋,保壓十五分鐘!普通鍋的話燉40分鐘悶20分鐘。
步驟 5/6
燉好了讓它自然冷卻,不燙手溫熱的時候把線拆了,然後用保鮮膜卷緊!一定要卷緊,成功與否就在於你卷沒卷緊,哈哈,完全冷卻放入冰箱冷藏室,等上兩小時拿出來。或者晚上做,放入冰箱第二天拿出來都行!
步驟 6/6
從冰箱拿出來切片的樣子,沾自己喜歡的蒜醬油,油辣子都可以啦!過節的時候可以提前做出來,到時候給家人一個驚喜哦!
小貼士
家裡沒有粗棉線繩就用普通的線吧
釋出於 2018-06-11
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