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美容水晶肘花
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heater筷子

看到肘子特價啊,買了一個,不想吃燉的,那就來個美容的肘花吧,還能下酒,嘻嘻

時間:1-2小時
食材
前肘 一個大約2斤
生薑 五片
八角 三個
花椒 適量
小茴香 一小撮
五勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肘子去骨平攤,切成兩部分
  • 步驟 2/6
    捲起來,把多餘的瘦肉切掉,用棉線卷緊
  • 步驟 3/6
    兩個都卷好的樣子
  • 步驟 4/6
    放入電壓力鍋,保壓十五分鐘!普通鍋的話燉40分鐘悶20分鐘。
  • 步驟 5/6
    燉好了讓它自然冷卻,不燙手溫熱的時候把線拆了,然後用保鮮膜卷緊!一定要卷緊,成功與否就在於你卷沒卷緊,哈哈,完全冷卻放入冰箱冷藏室,等上兩小時拿出來。或者晚上做,放入冰箱第二天拿出來都行!
  • 步驟 6/6
    從冰箱拿出來切片的樣子,沾自己喜歡的蒜醬油,油辣子都可以啦!過節的時候可以提前做出來,到時候給家人一個驚喜哦!
小貼士

家裡沒有粗棉線繩就用普通的線吧

釋出於 2018-06-11
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