紅油耳片
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饒香雲隊
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬耳買回洗淨下鍋煮，鍋里加薑片丶蔥段，花椒幾粒，幹辣椒幾粒，料酒，八角，桂皮 -
步驟 2/9
用刀斜著遍
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步驟 3/9
遍出的耳片效果
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步驟 4/9
全片效果圖
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步驟 5/9
耳片尖角小片擺盤底
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步驟 6/9
大片的擺上面
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步驟 7/9
蒜末，蔥花，醬油裝入碗中待用
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步驟 8/9
鍋油燒至七八層待用
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步驟 9/9
寸熱淋入碗中，香氣四溢，待碗溫度稍涼時加入，醋，白糖少許，鹽適量，香油少許，胡椒粉少許，辣椒由多點，拌勻待用
小貼士
滷味既簡單又健康～
釋出於 2018-07-10
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