紅油藕片
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紅油藕片
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材：藕、白芝麻、花生粒 -
步驟 2/9
蓮藕去皮，洗乾淨
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步驟 3/9
蓮藕切成薄片
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步驟 4/9
將切成薄片的蓮藕放入清水中，去除蓮藕中的澱粉
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步驟 5/9
將蓮藕放入鍋中煮熟
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步驟 6/9
煮熟後的蓮藕放入涼開水中
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步驟 7/9
濾幹水分
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步驟 8/9
放入鹽、味精、老抽、香油、花生碎、自制紅油等
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步驟 9/9
拌勻即可
小貼士
藕片切好後要放入清水中浸泡一會，除去蓮藕中的澱粉
釋出於 2019-10-22
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