毛毛蟲麵包，早餐不二之選哦~特地加了淡奶油剛好可以消耗掉前天開封的淡奶油，而且成品特別的鬆軟，第一次做，上色不均勻我不是很滿意，不過自己做的麵包就是香啊~~~好吃！！此方子特別好用，味道也特別贊，我連做了兩盤都一掃而光啦哈哈哈~~運用此方你可以整形成其他形狀的麵包哦~

1、請不要問我的麵包機是什麼牌子的，它並不好用，是我姐送給我的，她們公司的出口樣機全是俄文一個字也看不懂，好吧我全靠瞎猜琢磨的~2、沒有面包機可以手揉，3、水、牛奶等液體類不要一次全部倒入，先倒入一大半，然後再根據麵粉的吸水情況酌情新增，因為畢竟每家麵粉的吸水情況不同，4、麵包機可以揉出手套膜，沒有出膜，請繼續和麵，出膜的麵包才會好吃鬆軟，5、發酵不能用時間來衡量是否發好，主要看你酵母的活性決定，發酵好主要看狀態。6、做麵包比較簡單，關鍵就是和麵和發酵，只要細心一點耐心一點，按照方子就能做出好的麵包來哦~~

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