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毛毛蟲肉鬆麵包
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撒嬌hit

上次自制的肉鬆還有不少,就做肉鬆麵包吧!

時間:1-2小時
食材
牛奶 140g
細砂糖 20g
奶粉 20g
酵母 5g
2g
雞蛋 1個
黃油 30g
肉鬆 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋麵粉,雞蛋,酵母揉勻,再加入黃油揉至可以拉出薄膜。然後進行發酵至2倍大。
  • 步驟 2/7
    麵糰分成10等份,滾圓鬆弛10分鐘左右。
  • 步驟 3/7
    把麵糰擀成長型,上端撒上與沙拉醬拌好的肉鬆(因為我沒有沙拉醬了,就沒有拌,)下端切5刀,從上往下卷,兩端捏緊,防止餡兒露出來。
  • 步驟 4/7
    卷好後放入烤盤,再次發酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中層180度,15分鐘左右,表面金黃即可。
  • 步驟 5/7
    美味的“毛毛蟲肉鬆麵包”ok了!
  • 步驟 6/7
    相當好吃喲!
  • 步驟 7/7
    享用美味吧!
釋出於 2018-06-28
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