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步驟 1/7
倒入牛奶,細砂糖,奶粉,鹽,高筋麵粉,雞蛋,酵母揉勻,再加入黃油揉至可以拉出薄膜。然後進行發酵至2倍大。
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步驟 2/7
麵糰分成10等份,滾圓鬆弛10分鐘左右。
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步驟 3/7
把麵糰擀成長型,上端撒上與沙拉醬拌好的肉鬆(因為我沒有沙拉醬了,就沒有拌,)下端切5刀,從上往下卷,兩端捏緊,防止餡兒露出來。
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步驟 4/7
卷好後放入烤盤,再次發酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中層180度,15分鐘左右,表面金黃即可。
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步驟 5/7
美味的“毛毛蟲肉鬆麵包”ok了!
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步驟 6/7
相當好吃喲!
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步驟 7/7
享用美味吧!