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酸奶火腿花式麵包
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奚笑天沙
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時間:1-2小時
食材
麵包粉 280g
雞蛋 1個
酸奶 160g
糖 30g
火腿腸 10個
橄欖油 20g
鹽 3g
發酵粉 3g
蔥花香菜末 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需的原材料
  • 步驟 2/9
    先將雞蛋打散一半放入麵粉中，一半留著麵包烤制一半將剩餘蛋液塗抹在麵包上
  • 步驟 3/9
    把酸奶、雞蛋液、糖、鹽放入麵包桶
  • 步驟 4/9
    放入麵包粉、、發酵粉
  • 步驟 5/9
    再放入橄欖油，然後將麵包機按和麵鍵開始啟動
  • 步驟 6/9
    用麵包機和麵就是比較方便
  • 步驟 7/9
    這是第一回合的和麵成果
  • 步驟 8/9
    接著在做第二次和麵然後發酵，就是這樣滴效果
  • 步驟 9/9
    將發酵好的麵糰平均分成十分輕輕揉一會然後再用保鮮膜蓋好醒制15分鐘
小貼士

1、火腿稍微切薄一點，不然夾不穩哦。

2、沾蛋液的時候，不妨讓土司夾在蛋液中稍微停留下，讓土司吸收更多的蛋液，吃起來蛋香味更濃。

3、土司夾擺放在鍋裡的時候，中間稍微多留點空間，以免蛋液相互融合，影響美觀。

4、正宗的西多士，裡面加了一片乳酪，我家仔仔不喜歡吃乳酪，我就省略了這個食材。大家可以按照自己的喜好隨意新增哦。

釋出於 2019-03-05
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