火腿腸花包
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麻辣小龍蝦大面團
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有火腿腸的麵包，最適合當早點！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
高筋麵粉，低筋麵粉，糖，鹽，酵母，蛋液，水混合揉成麵糰後加入軟化的黃油揉至完全擴充套件，我用的海氏廚師機，輕鬆揉出手套膜； -
步驟 2/9
揉好的麵糰蓋保鮮膜放溫軟的地方發酵，28攝氏度為宜；
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步驟 3/9
麵糰發酵至2倍大
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步驟 4/9
取出放在矽膠墊上
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步驟 5/9
按壓排氣
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步驟 6/9
用刮板平均分成四份
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步驟 7/9
揉圓鬆弛15分鐘
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步驟 8/9
取一個鬆弛好的麵糰
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步驟 9/9
擀成長方形，長邊和火腿腸長度一致
小貼士
我用的藍帶坊金色不沾烤盤，防沾效果特別好，如果家裡沒有防沾烤盤要在烤盤上鋪一層油紙或油布放沾
釋出於 2018-11-06
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