Name: 兒童補鐵補血家常豬血燴豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南豆腐 1塊; 豬血 1塊; 紅泡椒 1個; 蔥 5根; 蒜 2粒; 姜 1塊; 生抽 些許; 白糖 些許; 鹽 適量

兒童補鐵補血家常豬血燴豆腐

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驚慌hoe

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小孩子容易貧血，易多吃豬肝，豬血。這樣燴出來豆腐和豬血都很嫩，寶寶愛吃，我也愛吃

時間:10-30分鐘

食材

南豆腐 1塊

豬血 1塊

紅泡椒 1個

蔥 5根

蒜 2粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃著比較嫩一點，將豆腐和豬血切塊，分開裝，蔥切段，蒜姜切末，辣椒切小塊。備用
步驟 2/6

放油炒香蔥白，姜蒜，辣椒，全部下鍋翻炒片刻
步驟 3/6

加入豬血翻炒片刻
步驟 4/6

再加入豆腐
步驟 5/6

加入生抽，少許白糖（只要一點點提味即可），加一小碗水煮片刻，最後撒入鹽，蔥花即可
步驟 6/6

留了一點湯汁，給孩子拌飯吃

小貼士

1.在第三部的時候，可根據自己的喜好放些大料如：花椒，八角，桂皮，香葉等。

釋出於 2019-01-01

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