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懶龍版蔥花香腸卷
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historian憤怒

懶龍我第一次聽見時真沒和麵食聯絡在一起，之前在鄰居家吃過肉餡的，因為她是北方人對面食可是一把手，懶龍這個手法超級簡單，好奇的我也想試試，不過發現家裡沒有肉肉了，就突發奇想加了香蔥，香腸，五香粉，意外驚喜真的好吃，不輸於肉餡，當早餐也是槓槓的

時間:10分鐘內
食材
中筋麵粉 200克
發酵粉 3克
小蘇打 2克
香蔥 適量
香腸 2根
五香粉 適量
鹽 適量
食用油 適量
細砂糖 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    中筋麵粉，發酵粉，細砂糖
  • 步驟 2/9
    中筋麵粉里加了發酵粉，細砂糖
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加水時建議邊倒邊攪
  • 步驟 5/9
    拌成絮狀
  • 步驟 6/9
    手揉光滑麵糰，包上保鮮膜，進行發酵，也可以頭一天晩上和好面放冰箱冷藏發酵這樣早上起來就可以做了
  • 步驟 7/9
    準備好配料，香蔥，五香粉，鹽，香腸
  • 步驟 8/9
    準備妥妥的
  • 步驟 9/9
    面發好的狀態
小貼士

1.毛豆去殼洗淨，選擇飽滿的毛豆；

2.煎香腸要小火，火大容易煎糊；

3.米飯要炒到巴拉巴拉的響才美味。

釋出於 2018-10-08
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