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豆皮苦菊香腸卷
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妄熙遲

最近特別喜歡吃冷盤，今天變了個花樣，用豆腐皮將苦菊、香腸捲了起來，味道很不錯呢!苦菊具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，很適合春天食用。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 50g
苦菊 50g
香腸 50g
鹽水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香腸切絲
  • 步驟 2/8
    苦菊洗淨，用鹽水泡一會兒
  • 步驟 3/8
    豆腐皮鋪開
  • 步驟 4/8
    鋪上苦菊
  • 步驟 5/8
    放上香腸絲
  • 步驟 6/8
    卷好
  • 步驟 7/8
    切段即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

1、苦菊用鹽水泡一下，殺菌。

2、豆腐皮是鹹的，所以沒有放鹽。

釋出於 2019-08-26
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