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腐皮香腸卷
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孫女神級的真漢子

這道菜造型非常的漂亮，而且腐皮包著香腸，有一種三明治的感覺，很不錯的味道，喜歡的親可以試試哦。呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 300g
臘腸 200g
鹹蛋黃 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐皮放在清水裡浸泡5-10分鐘，然後取出瀝乾水分，用剪刀剪去豆腐皮邊緣較硬的部分，並修剪成大小一致的長方形。
  • 步驟 2/4
    如果你喜歡口味重一些，還可以準備一些碾碎的鹹蛋黃，在豆腐皮上抹上一層，然後再捲入香腸，這些小的改動可以隨自己的喜好來調整。
  • 步驟 3/4
    取兩張豆腐皮，平鋪在案板上，捲入廣味香腸，慢慢向上捲起至尾端，然後用麵粉糊或澱粉糊封口，注意一定要卷緊。
  • 步驟 4/4
    將卷好的香腸卷用保鮮膜包好，放入蒸鍋，蒸10-15分鐘，蒸熟後，取出晾涼，切成厚片就可以了。
小貼士

亦可以放一些自己喜歡的配菜如小油菜，西蘭花，香菜等。

釋出於 2022-09-29
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