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雞蛋洋蔥炒香腸
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愛美

晚上蒸了一鍋花捲作為明天的早餐，心想就不做飯了炒個菜熬點粥就著花捲吃吧。兒子跑來捧著個洋蔥說要吃洋蔥，好吧，就簡簡單單的炒個快手菜，來道雞蛋洋蔥炒香腸吧。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
香腸 1個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香腸切片，洋蔥切絲
  • 步驟 2/10
    雞蛋叫少許鹽攪勻
  • 步驟 3/10
    熱油鍋，倒入雞蛋液
  • 步驟 4/10
    雞蛋炒好後盛出備用
  • 步驟 5/10
    鍋中留底油，放入香腸片翻炒
  • 步驟 6/10
    放入洋蔥炒出香味
  • 步驟 7/10
    放入適量鹽調味
  • 步驟 8/10
    大火翻炒將洋蔥炒塌
  • 步驟 9/10
    再放入炒好的雞蛋
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻後調入味精即可
小貼士

香腸本身就鹹，鹽不用放多

大火翻炒

釋出於 2019-11-22
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