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雞蛋洋蔥炒木耳
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杆丫丫個呸的個

晚上回來看看沒什麼吃的，又想做點簡單的，正好還有一個洋蔥，這是典型的快手菜，打了幾個雞蛋，木耳是冰箱裡常備的百搭菜，再加上一把木耳，很快，一道下飯簡單的菜出鍋了！非常適合上班族哦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
洋蔥 200g
水發木耳 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥去皮洗淨，切絲。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    準備好泡發的木耳。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入油，燒至七成熱，下入攪好的雞蛋。
  • 步驟 5/8
    快速用筷子劃散。
  • 步驟 6/8
    放入洋蔥和木耳。翻炒五分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽、醬油、五香粉調味。
  • 步驟 8/8
    再翻炒兩分鐘，出鍋即成。
小貼士

切洋蔥前，將菜刀在冷水中浸泡一會兒，就不會辣的流眼淚了。

釋出於 2019-12-12
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