洋蔥能降血壓,而且富含益生元,有益於腸胃。加上我兒子很愛吃洋蔥,所以家裡常備,而且容易存放。沒蔥花時也可以當蔥花,沒菜時,加點肉就能炒出來一個菜,在冰箱裡放著,還可除異味。
洋蔥炒的斷生即可,炒過了不好吃。