jxcaipu logo
洋蔥黑木耳餃子
11.6萬 熱度 752 收藏
惜安夜夢蕭寒

這是我們家今年冬至吃的餃子,這次跟著老楊學到了他的私房餃子,是用洋蔥黑木耳紅蘿蔔做餃子餡的配菜,沒想到真的是很好吃啊,而且對於不喜歡吃黑木耳和洋蔥的寶寶來說,做成餃子是最好的了。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 500g
洋蔥 1個
黑木耳 50g
紅蘿蔔 1個
餃子皮 200g
5g
1塊
生抽 6ml
蠔油 5ml
黑胡椒粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮的豬肉一塊,洋蔥和紅蘿蔔,黑木耳提前泡發
  • 步驟 2/6
    把豬肉,洋蔥姜和分別剁碎,攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    黑木耳切細絲,紅蘿蔔擦細絲,放入肉餡中
  • 步驟 4/6
    加鹽,生抽,蠔油,黑胡椒粉,從分攪拌上勁(喜歡吃辣可以加辣椒油)
  • 步驟 5/6
    取餃子皮,包成餃子狀
  • 步驟 6/6
    全部包好的餃子,吃不完可以冷凍冰箱
小貼士

洋蔥和豬肉在餃子中是主角,剁餡的時候可以一起剁,這樣融為一體的口感柔

黑木耳和紅蘿蔔是配件,切絲放入餡中即可,吃起來比較有層次

釋出於 2019-12-19
相關菜譜
寫評論