jxcaipu logo
黑白配之洋蔥黑木耳
7.6萬 熱度 30 收藏
驚恐fantastic

洋蔥有防骨質疏鬆的功效，木耳有軟化血管，兩者一起搭配，口感更是爽脆

食材
黑木耳 適量
洋蔥 1個
鹽 少許
食用油 適量
清水 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    木耳泡水化開，沒時間等的可以用熱水，然後洗乾淨備用
  • 步驟 2/3
    洋蔥去皮切好備用
  • 步驟 3/3
    油熱，先下木耳，會噴油記得火不要太大，趕緊翻炒幾下然後下洋蔥（剛用熱水泡開的木耳其實差不多熟了所以無需翻炒太久），洋蔥本可生吃所以翻炒均勻下適量鹽即可裝盤。任何蔬菜燒太久營養價值流失就越大！
小貼士

乾的黑木耳先用水泡開，下鍋的時候鍋會噴油，所以下油之後放少許鹽可以緩解噴油的情況

釋出於 2018-08-28
127
相關菜譜
寫評論