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蘑菇洋蔥炒香腸
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拙脊斜碩蹤

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術，將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸可開胃助食，增進食慾。

時間:10分鐘內
食材
香腸 80g
白蘑菇 10個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
青椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    白蘑菇切片
  • 步驟 2/14
    放入鍋內焯水
  • 步驟 3/14
    洋蔥切絲
  • 步驟 4/14
    青椒切絲
  • 步驟 5/14
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 6/14
    香腸切片
  • 步驟 7/14
    熱鍋倒油，放入青椒，翻炒
  • 步驟 8/14
    放入香腸，炒勻
  • 步驟 9/14
    放入胡蘿蔔絲，炒勻
  • 步驟 10/14
    放入洋蔥絲，炒勻
  • 步驟 11/14
    放入蘑菇，炒勻
  • 步驟 12/14
    加入鹽
  • 步驟 13/14
    加入糖
  • 步驟 14/14
    加入雞精，翻炒均勻出鍋即可
小貼士

白蘑菇事先焯水可以洗掉髒東西，也更鮮。

釋出於 2019-10-30
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