首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
花式香腸麵包
9.1萬 熱度
29 收藏
思繹
關注
花式香腸麵包
時間:1-2小時
食材
波蘭種
:
高階麵粉
30克
水
45克
酵母
1克
主麵糰
:
高筋麵粉
150克
細砂糖
15克
鹽
1.5克
蛋液
25克
黃油
18克
香腸
5根
香蔥碎
適量
芝士
適量
沙拉醬
適量
全蛋液
適量
學廚無邊烤盤
1件
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
先將波蘭種的材料混合,攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜發酵
步驟 2/9
大約1.5小時左右,發酵好的波蘭種有很多蜂窩孔
步驟 3/9
主麵糰中將除黃油以外的其他材料放入廚師機,加入波蘭種
步驟 4/9
揉成光滑的麵糰
步驟 5/9
加入黃油繼續揉至完全階段
步驟 6/9
揉好的麵糰發酵,大約1小時左右,用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成
步驟 7/9
發酵好的麵糰排氣
步驟 8/9
等分五份,揉圓鬆弛15分鐘
步驟 9/9
鬆弛好的麵糰稍微排氣
小貼士
甜玉米粒與豌豆是速凍的,焯下水已燒八九成熟了,放米飯中稍微炒一分鐘左右就行了。
釋出於 2018-12-06
226
相關菜譜
花式香腸麵包
黎呇別捏我臉豬_
9.3萬 熱度
110 收藏
花式香腸麵包
beam夢姑
2.6萬 熱度
181 收藏
花式香腸麵包
忇筱園春色暨春
8.1萬 熱度
15 收藏
花型香腸麵包
咕褪牢晨以
2.1萬 熱度
161 收藏
臺式香腸麵包卷
彈指情弦扣
9.1萬 熱度
23 收藏
雜蔬香腸麵包
pedal秀美
9789 熱度
97 收藏
香腸麵包
噗哈哈哈XD
3.8萬 熱度
166 收藏
香腸麵包
顧慕雙灸
10.7萬 熱度
775 收藏
花式豆沙麵包,又軟又甜,咬一口滿滿的豆沙餡,孩子搶著吃
向文可有可無
9.5萬 熱度
1.1萬 收藏
花式火腿麵包
仲耳邊情話
8.7萬 熱度
57 收藏
蔥香香腸麵包
東方若白-
9.2萬 熱度
44 收藏
香腸麵包
紫菜
1.5萬 熱度
139 收藏
花式水果麵包圈
賣蘿蔔的小蘿北
1.8萬 熱度
164 收藏
香腸麵包
褚秋離未離
4.7萬 熱度
110 收藏
香腸麵包
清秀
4.6萬 熱度
195 收藏
香腸麵包
純青smuggle
6.3萬 熱度
167 收藏
香腸麵包
靴子貓battery
9.1萬 熱度
149 收藏
蔥香香腸麵包
普懊趟綽級
7.9萬 熱度
714 收藏
香腸麵包
老公第十六桸超
7.7萬 熱度
95 收藏
香腸麵包
蛋黃黃黃不黃
12.2萬 熱度
775 收藏
寫評論