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蔥香香腸麵包
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東方若白-

經常做麵包，大都是微甜口的，這次看到家裡有火腿腸，就做了這款香腸麵包，撒了點蔥花，烘烤的時候滿屋子都是蔥香味，非常誘人，成品也好吃，是一款非常不錯的早餐麵包。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 300g
酵母 3g
鹽 4g
糖 40g
玉米油 30g
牛奶 125g
全蛋液 70g
火腿腸 4根
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將全蛋液、牛奶、糖、鹽加入。【糖與鹽不要直接接觸，呈對角方式投入，一個放左角，一個放右角。】
  • 步驟 2/9
    篩入麵粉，放入酵母。麵包放入麵包機內。
  • 步驟 3/9
    直接選擇麵包機發面功能，90分鐘後面發好。
  • 步驟 4/9
    取出麵糰，鬆弛排氣。
  • 步驟 5/9
    我分了8個劑子。可以根據火腿腸的大小分。
  • 步驟 6/9
    我這是約20cm長的火腿腸一切兩半，每個麵包用半個腸，就是香腸約10cm長。 每個劑子擀成長橢圓形，放入香腸。
  • 步驟 7/9
    然後包起來，把收口捏緊。
  • 步驟 8/9
    用剪刀剪成6塊，麵糰的底部不剪開，火腿腸要剪斷。
  • 步驟 9/9
    然後把火腿片及面片左右往外翻。
小貼士

烤箱的溫度要根據自己家的烤箱來調節。

釋出於 2018-11-05
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