jxcaipu logo
皮蛋瘦肉粥
9.6萬 熱度 38 收藏
困困椰

夏季，隨著溫度升高，人們的食慾也受到影響。來碗美味的皮蛋瘦肉粥，一定能讓食慾大開。

時間:30分鐘-1小時
食材
主食材： 適量
大米 120克
瘦肉絲 100克
皮蛋 2個
薑片 3片
香蔥 5克
鹽 1/2小勺
生抽 一匙
料酒 一匙
澱粉 一匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    皮蛋去皮。
  • 步驟 2/9
    切碎。
  • 步驟 3/9
    薑切片。
  • 步驟 4/9
    蔥切沫。
  • 步驟 5/9
    肉絲放入生抽，料酒，鹽，澱粉。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻靜置。
  • 步驟 7/9
    米淘洗乾淨，加適量水，煮粥。
  • 步驟 8/9
    粥煮好。
  • 步驟 9/9
    加入肉絲，攪勻。
小貼士

小貼士：

選用瘦肉性平、正氣、不溫不寒，營養！生熟地份量各15g左右，生地雖洗刷一下，熟地過水沖洗一下就好，土茯苓去皮切簿片，燉湯一定要用涼開水或熟熱水。此湯水為2-3人的量。

釋出於 2019-02-21
34
相關菜譜
寫評論