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橄欖肉末四季豆
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一隻皮d

味道相當的贊，好吃到你會忍不住的多吃半碗飯，真不愧是經典下飯菜呢！

時間:10分鐘內
食材
四季豆 250克
五花肉 100克
橄欖菜 1湯匙
生抽 1勺
料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙
蔥花 5克
薑末 5克
鹽 1茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉剁成肉末
  • 步驟 2/9
    加入生抽，料酒，胡椒粉
  • 步驟 3/9
    抓勻靜置10分鐘
  • 步驟 4/9
    四季豆洗淨
  • 步驟 5/9
    鍋中加入少許鹽，下入四季豆焯水至斷生
  • 步驟 6/9
    撈出瀝乾水切成小碎粒
  • 步驟 7/9
    大蔥切蔥花，姜去皮切成末
  • 步驟 8/9
    起鍋熱油，加入肉末煸炒至變色斷生
  • 步驟 9/9
    加入蔥姜，炒出香味
小貼士

1、四季豆烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。

釋出於 2018-10-29
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