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乾菜四季豆
10.1萬 熱度 9 收藏
久醉繞心絃裔

胖子最愛那麼味濃多吃又不會胖的那些菜。今天的這款四季豆就是胖子我最愛的一款了。四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。強壯骨骼，雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素k。研究表明，維生素k能增加骨質疏鬆病人的骨密度，降低骨折的風險。送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 250克
乾菜 1把
蒜頭 半個
色拉油 適量
細鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    四季豆摘洗好，菜乾泡開。
  • 步驟 3/7
    鍋里加油，下蒜末爆香。
  • 步驟 4/7
    再將四季豆下鍋爆炒，炒至色澤深後加少數許的清水燜一下。
  • 步驟 5/7
    再加入泡好的菜乾。
  • 步驟 6/7
    加適量細鹽及少許的醬油提味提鮮即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份乾菜四季豆小炒就完成了。
小貼士

四季豆可以先焯一下再炒，那樣子更省時間，但是口感沒有炒的好。

釋出於 2018-10-02
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