黑牛肝菌什錦粥
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旭炎執筆寫花悽
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營養豐富，特別適合孕婦食用
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料，將黑牛肝菌，乾貝，幹木魚浸泡5分鐘左右。 -
步驟 2/7
量半筒大米（兩人量），將胡蘿蔔、花菜、黑牛肝菌切丁後放入大米，乾貝，木魚碎成丁後一併加入
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步驟 3/7
加水淹沒食材即可，加入小半勺鹽，因為幹木魚本身會有鹹味，不宜加太多鹽。放入高壓鍋，選擇煮粥模式。
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步驟 4/7
粥放入高壓鍋開煮之後開始醃肉。將瘦肉剁成肉泥，和銀魚活在一起，加入鹽，薑絲，料酒，醬油醃製約20分鐘。
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步驟 5/7
將高山娃娃菜洗淨，切成小塊，方便煮熟。
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步驟 6/7
高壓鍋粥煮好後開鍋，將鍋繼續調到煮粥或其他加熱功能，粥再次沸騰後加入瘦肉銀魚絲，再加入娃娃菜。斷電悶製片刻
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步驟 7/7
起鍋啦！好豐盛鮮美有木有！
小貼士
冷水泡，放鹽洗，六成熱炒菌，大火炒青菜秧，泡發冷水對味與型的點晴
釋出於 2018-07-21
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