腸粉條 - 腸粉條的做法,腸粉條怎麼做好吃,腸粉條的家常做法 - 京細菜譜

腸粉條

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馗副碩胺苯

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在潮汕地區，蒸也是一道靚麗的菜餚，不管你去到哪個區域都可以看到蒸的影子，今天就來給大家推薦一道蒸腸粉，腸粉也潮汕地道的美食，它具備了蒸的鮮、香、嫩、滑。

時間:30分鐘-1小時

食材

河粉皮 8張

肉醬適量

蔥花適量

生粉適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將肥瘦肉剁成肉泥（剁差不多時加少許澱粉剁），然後加入蔥花，少許鹽、蠔油、生抽、黑椒粉、胡椒粉、雞粉、生粉、香油拌均醃製半小時
步驟 2/9

準備好河粉皮
步驟 3/9

將肉醬抹在河粉皮上
步驟 4/9

捲成條狀
步驟 5/9

切開裝盤
步驟 6/9

放入蒸爐中蒸15分鐘
步驟 7/9

蒸的過程中準備做醬汁，生粉兩小勺
步驟 8/9

蒜瓣切碎
步驟 9/9

將蒜碎、生粉、鹽、蠔油、醬油、適量水攪拌

小貼士

此菜餚注意掌握火候，要蒸熟不要蒸爛，時間為12分鐘，在15分鐘左右即可了。

釋出於 2018-12-16