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腸粉蒸排骨
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玩籃球

這道菜是在我經常去的一個論壇上學的，口味上可以換成自己喜歡的，想怎樣做就怎樣做唄！他用的河粉，我用的腸粉。腸粉在早餐檔那裡買的，吃完早餐，讓老闆現做了一條腸粉，等待的時候；那老闆問我你聽過【男人就是累】這首歌嗎？我假裝說沒有聽過，你是不是原唱呀、他說；他唱出來的就是原唱，還說男人就是累呀、我說；你老婆也很累呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
腸粉 1條
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
自釀紅酒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備排骨，腸粉買的時候幫切好的
  • 步驟 2/9
    排骨洗過後倒入紅酒
  • 步驟 3/9
    鹽
  • 步驟 4/9
    雞精
  • 步驟 5/9
    白糖
  • 步驟 6/9
    最後放入生薑和大蒜醃製20分鐘
  • 步驟 7/9
    腸粉碼在下面
  • 步驟 8/9
    然後什麼碼上醃製好的排骨
  • 步驟 9/9
    壓力鍋蒸，調到煮飯的位置
小貼士

蒸排骨如果再放點豆豉更好吃，這次我沒有放。排骨醃製的時間長點，會入味些。

釋出於 2020-01-07
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