jxcaipu logo
松茸清湯—迷迭香
5.3萬 熱度 13 收藏
降孟拖臼堪

松茸，因其狀如鹿茸而且生在松樹地而得“松茸”二字為其名。香格里拉的松茸通常生長在3000m以上的高山密林之中。關於松茸的好處，真的多到說不完。

時間:10-30分鐘
食材
松茸 3個
鹽 1勺
蔥花 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    松茸、蔥花、鹽
  • 步驟 2/6
    新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳。
  • 步驟 3/6
    松茸切片
  • 步驟 4/6
    將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘
  • 步驟 5/6
    加入少許鹽
  • 步驟 6/6
    在碗中放小蔥花點綴，簡單美味的松茸清湯開喝吧！
小貼士

1. 這道菜的關鍵是食材的質量，而松茸的處理及儲存方法其實非常有門道。

釋出於 2018-08-04
175
相關菜譜
寫評論