排骨燉茶樹菇 - 排骨燉茶樹菇的做法,排骨燉茶樹菇怎麼做好吃,排骨燉茶樹菇的家常做法 - 京細菜譜

排骨燉茶樹菇

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雞蛋小超人菅

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時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 400g

茶樹菇 1把

幹辣椒幾個

八角適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

排骨洗淨控幹水分。
步驟 2/9

茶樹茹剪去老根，剪掉大約一釐米長，溫水泡發一小時，洗淨備用。
步驟 3/9

準備好蔥姜八角幹辣椒。
步驟 4/9

起油鍋，八成熱時下薑片與八角炒香，接著放排骨。
步驟 5/9

炒至排骨兩面金黃色，加醬油炒勻上色，加料酒。
步驟 6/9

放入開水，茶樹菇，幹辣椒與蔥結，大火燒開後轉小火燉40分鐘。
步驟 7/9

加鹽大火收汁，撒些白胡椒粉與雞精炒勻出鍋。
步驟 8/9

經過四十分鐘左右的小火慢燉，茶樹菇充分吸收了排骨的汁液，口感脆脆的，又鮮又嫩，非常美味！
步驟 9/9

很香！

小貼士

用量可以根據個人喜好增減。

釋出於 2018-11-21