春節已過，大家也應該回到自己的王作崗位中繼續忙碌了。今天朋友圈都在勵志減肥，而我至今還回味春節大餐中的一道菜，油炸杏鮑菇。當時，在姥姥家吃的，舅媽炸了兩盤都不夠吃，小朋友一人就據為己有了一盤。

杏鮑菇營養豐富，且具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，是人們最喜愛的菌茹類之一。

最近家中也是吃杏鮑菇上癮，今天騰出空來炸了一次。家人依舊說不夠吃，明天繼續。