酥炸杏鮑菇
2萬 熱度
194 收藏
趙勞資有保險i
關注
上次看到紅燒肉在群裡發的炸蘑菇都快饞死我了，肉居然炸了兩次還吃上癮了，於是我也去買了一些蘑菇回來炸著吃解解饞。肉用的是平菇我給換成了杏鮑菇，平菇的我也炸過，杏鮑菇的還是頭一次炸，肉說加點小蘇打炸會很酥，果然很好吃。我這杏鮑菇切得有點薄了，炸的時候蘑菇會縮水，下回炸要切得厚點。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
杏鮑菇洗淨切片 -
步驟 2/7
將麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋用清水調成糊狀
-
步驟 3/7
將杏鮑菇放入麵糊中掛上麵糊
-
步驟 4/7
鍋中油燒熱，插入一根筷子看到不斷的冒小氣泡油溫就差不多了
-
步驟 5/7
放入掛滿麵糊的杏鮑菇，不要攪動
-
步驟 6/7
待一面煎至定形後再翻動炸至金黃
-
步驟 7/7
炸好的杏鮑菇控油，裝盤撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了
小貼士
麵粉中加入少許的小蘇打炸出來的會比較酥
杏鮑菇下鍋後不要急著去翻動，否則掛的糊容易掉
釋出於 2023-03-31
相關菜譜
-
酥炸杏鮑菇video指甲油6萬 熱度 113 收藏
-
酥炸杏鮑菇overwhelming地厚6.6萬 熱度 177 收藏
-
酥炸杏鮑菇（雞腿菇）squeeze小櫻14.7萬 熱度 29 收藏
-
吃出肉感的酥炸杏鮑菇一杯月光醜7.3萬 熱度 14 收藏
-
香炸杏鮑菇迷亂花海巢6.2萬 熱度 170 收藏
-
幹炸杏鮑菇撒嬌hit8.1萬 熱度 13 收藏
-
軟炸杏鮑菇伊人淡雅淚裴6.6萬 熱度 110 收藏
-
油炸杏鮑菇小海梅花疏淡7.5萬 熱度 28 收藏
-
油炸杏鮑菇它們mint7.7萬 熱度 56 收藏
-
幹炸杏鮑菇斷橋殘雪龔程6.6萬 熱度 75 收藏
-
椒鹽味幹炸杏鮑菇惠蕭山情人6.5萬 熱度 16 收藏
-
酥脆杏鮑菇醉笑三千席呂7.2萬 熱度 17 收藏
-
油炸杏鮑菇後來你不在夏萱1.9萬 熱度 133 收藏
-
香酥小零食——酥脆杏鮑菇林僖詒綻泳7.6萬 熱度 37 收藏
-
香酥肉末杏鮑菇盒Dylan_LT5萬 熱度 152 收藏
-
健康少油版宮保杏鮑菇四葉草7.3萬 熱度 36 收藏
-
椒鹽杏鮑菇他好像條二皮狗9.3萬 熱度 24 收藏
-
杏鮑菇炒小酥肉撒嬌10.4萬 熱度 827 收藏
-
杏鮑菇炸醬麵BIVBIVBIVBIV9.6萬 熱度 757 收藏
-
杏鮑菇炸醬山楂suitcase7.1萬 熱度 793 收藏
