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杏鮑菇炸醬麵
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以前很久才吃一次麵條，偶然間又一次用黃豆醬做了一次炸醬麵，味道很好，孩子就不斷的要求吃炸醬麵，今天用杏鮑菇，肉，黃豆醬一起做的炸醬麵，也很好吃

時間:10分鐘內
食材
肉 150g
面 300g
杏鮑菇 150g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    杏鮑菇洗淨切丁
  • 步驟 2/13
    豬肉洗淨切丁
  • 步驟 3/13
    鍋中放油，放入蒜末炒香
  • 步驟 4/13
    放入杏鮑菇翻炒，
  • 步驟 5/13
    杏鮑菇水分炒幹，放入肉丁一起翻炒
  • 步驟 6/13
    翻炒均勻，放入料酒
  • 步驟 7/13
    放入兩大勺黃豆醬
  • 步驟 8/13
    加入適量的水
  • 步驟 9/13
    翻炒均勻，放入適量的鹽
  • 步驟 10/13
    炒到豬肉丁成熟，放入適量的味精，備用
  • 步驟 11/13
    鍋中放水，水開後，下入麵條
  • 步驟 12/13
    麵條煮熟
  • 步驟 13/13
    撈入碗中，放入做好的滷，放入適量的香菜，食用時拌勻即可
小貼士

杏鮑菇炒的幹一點會很好吃

釋出於 2019-12-23
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