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杏鮑菇香辣面
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杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白質(克)1.30在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。洋蔥也非常有營養價值，常見的食材做一道麵條，味道不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
杏鮑菇 120
油 適量
鹽 適量
洋蔥 50g
豆瓣醬 1勺
澱粉 少許
水 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥杏鮑菇洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    都切成小丁。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放油，放一勺豆瓣醬炒香。
  • 步驟 4/11
    放入杏鮑菇炒一會。
  • 步驟 5/11
    加入洋蔥炒至斷生。
  • 步驟 6/11
    加入適量的水煮開1-2分鐘。
  • 步驟 7/11
    準備少許澱粉，用少許水調開。
  • 步驟 8/11
    把水澱粉倒入鍋中煮開勾芡一下即可。
  • 步驟 9/11
    盛出備用。
  • 步驟 10/11
    鍋裡燒開水放少許食鹽把麵條煮熟。
  • 步驟 11/11
    把麵條撈出來，倒上第9步驟做好的湯汁即可。
小貼士

因為豆瓣醬比較鹹，做湯料的時候我就沒有再放食鹽了。

釋出於 2019-06-03
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