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杏鮑菇香辣面
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綽溉塘車涸

老公出差，自己在家就是做點最簡單的快捷的飯了。面一直是我的最愛，看到冰箱裡有杏鮑菇就做了這碗杏鮑菇炸醬麵，沒有放肉，只是和香辣的郫縣豆瓣醬結合，就讓我吃的很飽呢。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 150g
龍鬚麵 100g
油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
洋蔥 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洋蔥半個，杏鮑菇洗乾淨。
  • 步驟 2/13
    杏鮑菇切約1釐米見方的小粒。
  • 步驟 3/13
    洋蔥切同樣大小的粒。
  • 步驟 4/13
    炒鍋熱油，放入郫縣豆瓣醬炒出油。
  • 步驟 5/13
    倒入杏鮑菇。
  • 步驟 6/13
    炒勻。
  • 步驟 7/13
    放一小碗水，開鍋後，小火煮6分鐘.
  • 步驟 8/13
    湯汁剩一半時，放入洋蔥粒。
  • 步驟 9/13
    水澱粉勾芡即可。
  • 步驟 10/13
    盛出備用。
  • 步驟 11/13
    煮鍋燒水煮龍鬚麵。
  • 步驟 12/13
    煮好後，用涼開水過涼。
  • 步驟 13/13
    拌上炸醬就可以。
小貼士

郫縣豆瓣醬的量自己根據需要的鹹度掌握好。

釋出於 2023-05-22
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