jxcaipu logo
杏鮑菇小醬
9264 熱度 148 收藏
衷掀銥幸覓

小菜雖然不是主菜,但卻是餐桌上不可缺少的,每天我都要做點小菜,用它拌麵條,或者拌米飯,又或者配上一碗清粥。今天放點黃豆醬炒了點杏鮑菇,味道鮮美的佐餐小菜哦!

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 100g
適量
小蔥 適量
海天黃豆醬 適量
熟白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小蔥切碎
  • 步驟 2/10
    杏鮑菇切丁
  • 步驟 3/10
    坐鍋,放油,爆香蔥碎
  • 步驟 4/10
    倒入杏鮑菇
  • 步驟 5/10
    翻炒至軟
  • 步驟 6/10
    放入兩勺黃豆醬
  • 步驟 7/10
    翻炒出香味
  • 步驟 8/10
    撒上白芝麻
  • 步驟 9/10
    翻勻出鍋
  • 步驟 10/10
    上桌嘍
小貼士

挑選杏鮑菇技巧:

好的杏鮑菇應該是菇體結實,菇型圓整的。菌蓋顏色褐色,菌柄白色,顏色正常。不老化,含水量不大,沒有異味。由於杏鮑菇的菌柄使用價值更大,因此應挑選白白胖胖的。

釋出於 2024-02-11
相關菜譜
寫評論