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杏鮑菇小炒肉
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鈉擋宜俸攀

下飯菜，美味營養

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1個
豬肉 150克
青椒 半個
紅椒 半個
蔥 10克
姜 10克
蒜 10克
蠔油 1湯匙
料酒 1湯匙
澱粉 1茶匙
雞精 適量
鹽 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好材料
  • 步驟 2/14
    豬肉洗淨切成條，加入料酒、鹽、澱粉、食用油抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 3/14
    杏鮑菇洗淨先切段再用手撕成條
  • 步驟 4/14
    青紅椒洗淨切成條，蔥薑蒜切末
  • 步驟 5/14
    鍋中倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 6/14
    放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 7/14
    放入豬肉翻炒至變色變白
  • 步驟 8/14
    放入青紅椒
  • 步驟 9/14
    放入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟
  • 步驟 10/14
    加入蠔油
  • 步驟 11/14
    加入雞精
  • 步驟 12/14
    加入鹽
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻即可
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

調料隨自己口味調整

釋出於 2022-08-28
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