一場秋雨一場寒，受颱風的影響，連續幾天的雨，一下子降溫不少，短衣短裙束之高閣，急忙找出長袖衣褲，以免受寒。一邊感嘆著終於有了些許初秋的樣子，一邊又唸叨著夏天的好；人啊，總是自相矛盾的生活著~~~

天氣一冷，就想吃點肉肉，補補熱量。杏鮑菇，肉質厚實，質地脆嫩，營養也非常的豐富，炒燒燴燉都非常的有味道。鴨肉的營養和藥用價值都很高，含有很高的蛋白質以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成份，具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”等功效。常食鴨肉有消暑滋陰、健脾化溼、補益虛損等功效。

初秋嘛，加上南方的特殊天氣，肥膩，太燥熱之物，還是少食為妙。鴨肉，屬於清補之物，既可以補充營養，又不會給身體帶來負擔，加一些耐煮的杏鮑菇，佐一勺不太辣的豆瓣醬，不但顏色漂亮且味道好，更因有葷有素，讓你我各取所需，好此多美好！！！